Belt's Beer Garden: Livin' the I Life

Mar 24, 2024

Es ist mitten im Sommer und nach einem dicken und schweren Stout letzte Woche ist es Zeit für einen leichteren Leckerbissen. Für die Präsentation dieser Woche habe ich ein interessantes Lagerbier der Icarus Brewing Company ausgewählt.

Icarus ist in Lakewood, New Jersey zu Hause und serviert seit sechseinhalb Jahren köstliche Seifenlauge. Sie können ihre Biere im ganzen Staat finden, aber wenn Sie zu faul sind, sich bei dieser Hitze zu bewegen, liefern sie auch in den größten Teil von Jersey ... oder wenn Sie Glück haben, tauchen sie gelegentlich bei Tavour auf.

Ich konnte mir einen ihrer sommerlichen Erfrischungsgetränke ergattern – I Life: Tangerine & Bergamot Tea, ein amerikanisches Lagerbier mit einem kleinen Alkoholgehalt von 4,4 %. Das Bier wurde mit Pilsener Malz und Mais gebraut und leicht mit Taiheke-Hopfen gehopft, bevor es mit (Sie haben es erraten) Mandarinen und Bergamottentee konditioniert wurde.

Es ergoss sich in einer hellen, etwas durchscheinenden, goldenen Strohfarbe, die sich etwa bis zu den Fingern des Kopfes nach oben wölbte. Der Schaum verpuffte jedoch schnell und bildete eine kleine Ansammlung von etwa einem halben Zoll am Rand des Glases.

Der Duft war ziemlich erfrischend – er war leicht, hatte aber eine schöne Wirkung. Es gab große Noten von saftigen Mandarinen, dicht dahinter folgten einige süßere und blumigere Teenoten. Die Balance war unheimlich und ich konnte es kaum erwarten, mich darauf einzulassen.

Jeder Schluck beginnt mit einem Hauch von Kohlensäure, bevor die Aromen endlich zum Vorschein kommen. Und Junge, haben sie das jemals getan!

Zunächst einmal ist das Bier recht ausgewogen und dennoch unglaublich saftig durch eine kräftige Dosis Mandarine und Bergamotte – für den Anfang ist alles zitronig! Der neuseeländische Hopfen fügt ein paar andere tropische Fruchtaromen hinzu, aber das Bier bekommt nichts von der Hopfenbitterkeit. Das Malz und der Mais sorgen für etwas Weichheit und einige süßere Noten im Vorfeld, die beide gut mit den Früchten harmonieren.

Sehr, sehr langsam beginnt sich unter der sich öffnenden Fruchtexplosion Tee aufzubauen. Es ist weich und subtil, aber etwa in der Mitte beginnen einige dieser blumigen und teetypischen Merkmale zum Vorschein zu kommen.

In den letzten Momenten des Schlucks überholt der schwarze Tee schließlich die Mandarine und rundet das Bier mit einem Kräutergeschmack und einer leichten Trockenheit ab, die noch einige Momente anhält, nachdem alles andere verflogen ist.

Dies ist ein absolutes Wunderbier. Es ist verdammt lecker!! Ich habe zwei sehr kleine Beschwerden...

Erstens hat es nur 4,4 % Vol., aber das ist in Ordnung ... es ist zum Zerkleinern an heißen Tagen geeignet. Und zweitens wünschte ich, dass die Bergamotte und die Mandarine über die gesamte Dauer des Schlucks anhalten würden. Der Abschluss mit schwarzem Tee ist zwar immer noch gut, aber nicht so köstlich wie die ersten Momente jedes Schlucks. Aber ansonsten ist dieses Gebräu nahezu perfekt.

Wenn Sie dieses Lagerbier sehen – auch wenn Sie kein Fan von Lagerbieren sind – ist es einen Besuch wert. Ich hatte nie den Wunsch, nach New Jersey zu ziehen ... aber dieses Bier könnte mich dazu bringen, diese Einstellung noch einmal zu überdenken. Tolles Zeug.