Die People's Courts eröffnen im August 2023 in Portland mit zwei Restaurants

Jan 18, 2024

Abgelegt unter:

Das große Freizeitzentrum im Nordosten von Portland wird zwei Restaurants beherbergen: eines von Brian Spangler (Apizza Scholls) und das andere von Nate Tilden (Olympia Provisions).

Portlander können bald Würstchen von Olympia Provisions, Gochujang-Steelhead und Pizza im Salonstil von kulinarischen Größen aus Portland auf den riesigen Pickleball-Plätzen an der Northeast 82nd Avenue essen. Die People's Courts, ein weitläufiges 48.000 Quadratmeter großes Freizeitzentrum und sozialer Raum, werden am 25. August mit Pickleballplätzen, Boccia, Indoor-Discgolf, Cornhole, Tischtennis und einer Spielhalle sowie zwei Restaurants von Nate Tilden (Olympia Provisions) eröffnet ) und Brian Spangler (Apizza Scholls).

Bereits im März kündigten die Entwickler Dave Sacks, Dave Schrott und Robert Sacks Pläne zur Eröffnung eines großen Freizeitzentrums und einer Sportstätte im Nordosten von Portland an. Während der Schwerpunkt des Raums eindeutig auf Spielen und Sport lag, würden die People's Courts auch zwei Restaurants und Bars beherbergen, was angesichts der anderen Immobilien der Gruppe sinnvoll ist. Die Familie Sacks und Schrott besitzen die Gebäude, in denen sich Coopers Hall Winery and Taproom, Spirit of 77 und Oven and Shaker befinden, und eröffneten das Ace Hotel in Portland.

Im People's Courts ist Tildens Restaurant „The Kitchen“ auf Grillgerichte wie Würstchen und Burger sowie kulinarisch vielseitigere Bowls spezialisiert. Olympia Provisions Würstchen, Bratwurst und Kaserkrainer kommen mit Belägen wie Kraut und gelbem Senf; Das Restaurant bietet auch seine Version eines Chicago-Hundes an. Burger – entweder aus Rindfleisch oder einer Kombination aus Rüben, Pastinaken und Rüben – werden mit hausgemachten Zucchinigurken und karamellisierten Zwiebeln serviert; Neben Burgern bietet das Restaurant einen würzigen Grillkäse mit Gurken und Mama Lil's Peppers sowie ein Steelhead-Sandwich mit Zitronen-Dill-Aioli. Steelhead erscheint auch in einer der Schüsseln des Restaurants, mariniert in Gochujang und gegrillt, bevor es in einer Schüssel mit Limettenreis, Kichererbsen, Gemüse und Chinakohl-Kimchi landet. Alle Schüsseln des Restaurants verwenden die gleiche Basis aus Limettenreis und Kichererbsen, die Beilage reicht jedoch von libanesischem Kofta und Feta bis hin zu Fleischbällchen nach thailändischer Art und Erdnusssauce.

Im Parlour, Spanglers Lokal am People's Court, probiert der gefeierte Pizzabäcker den familienfreundlichen Parlor Pie, 14-Zoll-Pizzen mit Zutaten wie hausgemachter Fenchelwurst, in Öl gepökelten Oliven und kalabrischem Chili. The Great Debate ist Spanglers Version eines Hawaiianischen und fügt der ikonoklastischen Kombination aus Ananas und kanadischem Speck Jalapeño hinzu. Besucher können auch ihre eigenen Kuchen backen und dabei zwischen Pesto oder Tomatensauce als Basis wählen, mit klassischen Beilagen wie Peperoni und Wurst. Zum Nachtisch bleibt Spangler beim Thema: Schokolade, Vanille und Swirl-Softeis werden mit Toppings wie Magic Shell, Hot Fudge, Oreo-Streuseln, Bonbons und einer großen Auswahl an Früchten serviert.

Die Bars halten mehrere Oregon-Biere und zwei Cocktails vom Fass bereit. Die Bierauswahl umfasst Portland-Brauereien wie Level und Migration sowie Apfelwein von Bauman's und Double Mountain. Zu den beiden Cocktails vom Fass gehören ein Vieux Carré und eine Margarita mit Blutorangensirup. Die Bar bereitet auch Cocktails und Mocktails auf Bestellung zu und bedient sich dabei süßer und unterhaltsamer Getränke aus Oregon-Brennereien. Zum Beispiel verwendet der Dink Drink sowohl Rose City Gin als auch Wild Roots Marionberry Wodka, gepaart mit Kombucha und Seifenblasen. Und als Anspielung auf die fünf Indoor- und sechs Outdoor-Pickleballplätze vor Ort können Whiskey-Shots mit Picklebacks serviert werden.

Die Volksgerichte befinden sich in der 2700 NE 82nd Avenue. Schauen Sie sich die Menüs unten an:

Korrektur Donnerstag, 3. August, 13:35 Uhr: Diese Geschichte wurde korrigiert, um zu zeigen, dass die Volksgerichte im Nordosten und nicht im Südosten eröffnet werden.

Melden Sie sich für unseren Newsletter an.

Überprüfen Sie Ihren Posteingang auf eine Willkommens-E-Mail.

Hoppla. Etwas ist schief gelaufen. Bitte geben Sie eine gültige E-Mail-Adresse ein und versuchen Sie es erneut.

Melden Sie sich für unseren Newsletter an.

Überprüfen Sie Ihren Posteingang auf eine Willkommens-E-Mail.

Hoppla. Etwas ist schief gelaufen. Bitte geben Sie eine gültige E-Mail-Adresse ein und versuchen Sie es erneut.

Abgelegt unter:

Speiseziele an der Küste von Oregon und im Willamette Valley, ein 24-Stunden-Führer zur Columbia River Gorge und andere Möglichkeiten, einen Tag mit Essen und Trinken in Oregon und im Südwesten Washingtons zu verbringen