Belt's Beer Garden: Es ist ein Fehler

May 26, 2024

FiftyFifty Brewing Co. (oder 5050) liegt direkt am Lake Tahoe in der kleinen Stadt Truckee, Kalifornien. Wenn Sie sich auf der I-80 in der Nähe der Grenze zwischen Kalifornien und Nevada befinden, kommen Sie direkt an ihnen vorbei und merken es vielleicht nicht einmal.

Aber es ist ein Ort, an dem Sie anhalten müssen – besonders wenn Sie Stouts mögen. Die Leute von FiftyFifty sind bekannt für ihre Eclipse, eine Reihe von Stouts, die jedes Jahr auf den Markt kommen – auf der Grundlage ihrer Totality-Stouts, die dann in verschiedenen Fässern gereift und mit unterschiedlichen Beigaben gefüllt werden – die jeden Cent wert sind. Aber sie konzentrieren sich nicht nur auf die dunklen Biere. Ihr Tahoe Pils hat bei den diesjährigen US Beer Open gerade Gold gewonnen und ihre IPAs sollen auch verdammt gut sein.

Da ich noch nie ein IPA von ihnen getrunken habe, beschloss ich, als ich vor ein paar Wochen nach Reno fuhr, vorbeizuschauen und mir unterwegs ein paar Biere zu holen.

Heute habe ich ihr West Coast Haze, ein IPA, das eine einzigartige Variante des typischen Biers im New-England-Stil darstellt. Dieses IPA war vollgepackt mit einer Fünf-Hopfen-Kombination aus Amarillo-, Azacca-, Calypso-, El Dorado- und Mosaik-Hopfen. Jede Dose hat einen Alkoholgehalt von 6,25 % und ein Viererpack mit 16-Unzen-Dosen kostet etwa 18 US-Dollar.

Es ergoss sich in einer hellen, aber trüben, goldenen Strohfarbe, aus der sich etwa zwei Fingerspitzen kräftige, eierschalenweiße Schaumkrone bildete. Der dichte Schaum sprudelte etwas nach unten, hinterließ aber eine volle Schutzbarriere für das darunter liegende Bier, das das ähnlich fließende, aber dicke Aussehen hatte wie Cappuccino-Schaum.

Der Duft war absolut wunderschön. Es war saftig und tropisch, blumig und doch körnig, ausgewogen und süß. Pfirsich war als Hauptmerkmal leicht zu erkennen, aber es gab auch starke Noten von Flockenkörnern (wie Weizen und Hafer), Orange und Zitrone sowie etwas Mango. Zwischen dem Schrot und den Früchten erinnerte es ein wenig an Fruity Pebbles, aber es war noch mehr drin.

Jeder Schluck beginnt mit einem kissenweichen Gefühl, das sich über den gesamten Mund ausbreitet, während ein Spritzer Kohlensäure direkt über die Zunge schießt. Die Aromen beginnen sich zu entfalten, nachdem sich die Blasen verflüchtigt haben. Und zuerst kommt ein weicher und subtiler Pfirsichringgeschmack, der durch etwas blumige Süße ergänzt wird.

Es folgen leichte Mango-, Orangen- und Zitronennoten, die schnell verschwinden. Tatsächlich scheinen alle Aromen ziemlich schnell zu verschwinden, ohne dass nichts wirklich durchschlagend ist oder länger als ein paar Momente anhält.

Gegen Ende fügen die Körner einige der getreideartigen Weizenflocken- und Hafernoten hinzu, zu denen sich ein wenig Hopfenbittere gesellt, die für einige Momente anhält.

Während das Mundgefühl fluffig und weich war, trinkt sich das Bier recht leicht und wässrig. Es ist eine seltsame Mischung aus der Zerbrechlichkeit der Westküste und dem Dunst New Englands. Mir gefallen die Aromen und die einfache Trinkbarkeit dieses Bieres, aber es fehlt etwas. Alle Geschmacksrichtungen wirken etwas zu leicht und etwas zu weich … aber wenn sie da sind, sind sie großartig. Es ist ein recht interessantes Bier.

Lohnt es sich, einen Viererpack zu kaufen? Absolut: Etwas, das Sie jederzeit in Ihrem Kühlschrank aufbewahren können? Wahrscheinlich nicht.